| Amande amère sans acide cyanhydrique Prunus amygdalus var. amara | Ref : HA13 |
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Partie distillée : Amande |
Provenance : France |
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Origine : Culture naturelle raisonnée ou conventionnelle |
Famille botanique : Rosacées |
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Principaux composants actifs >> benzaldéhyde
Propriétés/Indications/Utilisations >> Aromatisation, Cuisine
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La plante >> L'amandier est un arbre à fleurs blanches précoces (région méditerranéenne) ; l'amande est la graine, contenue dans le fruit vert-clair, velouté. Les deux variétés dulcis et amara ne diffèrent que par la présence d'un composé pouvant se dégrader en acide cyanhydrique, très toxique. L'Huile essentielle commercialisée par notre Laboratoire est dépourvue de ce composé hautement toxique. |
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